Widerstandsfähigkeit in der Lebensmittelindustrie
Wenn es um die Widerstandsfähigkeit in der Lebensmittelproduktion geht, ist die Fähigkeit, mit Veränderungen fertig zu werden, von zentraler Bedeutung. Das kann alles sein, von Änderungen der Marktnachfrage bis hin zu Änderungen der Energiepreise. Wie können Automatisierung und Digitalisierung also helfen?